Меню

Взвешивание еды для похудения



Кухонные весы — нужны или нет

Согласитесь, на глаз не всегда легко оценить и понять вес продуктов и приготовленных блюд. А соответственно сложно посчитать калорийность продуктов и порций.

Вот например, как на глаз понять сколько в этой тарелке лапши? А ведь даже небольшая разница в весе меняет калорийность вашего дневного рациона. Особенно это касается жирных, жаренных блюд. Так в течение дня и набегают «лишние» калории.

Кухонные весы — это незаменимые помощники в такой ситуации. Современные модели измеряют с точностью до 1 грамма. Разберемся какие лучше?

Я не буду говорить про бренды. Тут вопрос цены больше, кто и какие может себе позволить. Могу сказать одно — у меня одни из самых дешёвых и со своей задачей они справляются отлично.

Но на мой взгляд, весы с платформой более универсальные, чем с чашей. На них можно поставить практически любую посуду, ёмкость. Это пригодится и при взвешивании различных ингредиентов при приготовлении сложных блюд, выпечки строго по рецепту.

Кроме того, можно взвесить приготовленную еду именно в той посуде, из которой вы планируете есть.

Для такой цели лучше приобрести весы, которые имеют функцию «обнуления», чтобы не высчитывать вручную разницу между итоговым весом еды с тарелкой за минусом веса самой тарелки.

На таких весах сначала можно поставить тарелку, дальше сделать обнуление.

После этого весы будут показывать вес только продуктов.

А вот и та фотография с лапшой — 150 грамм. Много это или мало?

Нужно смотреть какой у вас дневной рацион по калориям. Но в целом — это нормальная порция, тем более, если добавить еще овощи или овощной салат. Я, например, вполне наедаюсь таким объемом. Дело привычки. Ну и плюс, если это ужин, а перекус был часа 3 назад, то нет сильного чувства голода. Возможно вам придется «урезать» ваши привычные порции и «вписывать» их в новый рацион для похудения.

А вообще привычка взвешивать продукты и фиксировать съеденное формируется достаточно быстро. Но я не вижу смысла делать это постоянно. Достаточно немного времени уделить этому процессу, и скоро вы будете понимать объёмы ваших порций и нужное количество еды. Почему я и говорила про взвешивание в той посуде, из который вы чаще всего едите.

Я уже давно ничего не взвешиваю. Ем всегда из одной и той же посуды и четко понимаю, сколько это 150 грамм риса, гречки или салата и т. д.

Также не стоит забывать про фрукты. Те же яблоки. Одно яблоко может 100 грамм весить, а другое 200! Один раз взвешиваем, запоминаем зрительно и дальше пользуемся этой информацией.

Таким образом, вы сможете контролировать съеденное в течение дня!

И ведь не так страшен оказывается хлеб, от которого многие отказываются при похудении. Один кусочек хлеба — это примерно 20 грамм и около 50 ккал (например, калорийность «нарезного» батона — 270 ккал на 100 грамм, соответственно 1 кусочек хлеба — это всего 54 ккал).

Для сравнения — 2 воздушных хлебца — это уже больше 60 ккал.

В общем я считаю, что весы однозначно нужны! Не нужно взвешивать всё и каждый день. Они нужны только на начальном этапе. Но с весами процесс похудения будет проще и понятнее. Во-первых, вы не будете съедать больше нормы, а во-вторых, и не ограничивать себя. То есть без весов — есть все шансы, что вы будете сильно уменьшать порции, боясь съесть лишнее. А смысл недоедать?

Спасибо за внимание. Надеюсь, что статья была полезная.

Если вам понравилась моя статья — ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не терять меня в ленте.

Источник

Подсчет калорий: как правильно взвешивать продукты

Подсчет калорий для похудения – самая распространенная система контроля потребленного за день – точная и привычная. Новичкам это может показаться сложным, но на самом деле все элементарно. Чтобы начать питание с подсчетом калорий, следует выполнить ряд действий:

  • узнать свою норму калорий (самая точная формула подсчета калорий для похудения в этой статье);
  • завести дневник подсчета калорий (в приложении или в блокноте, первый вариант – удобнее) и честно записывать/заносить туда все, что вы съели в течение дня;
  • придерживаться установленной нормы, тщательно следя за порциями и калорийностью продуктов. Для этого обязательно правильно взвешивать продукты. Мы вас этому научим.

Как правильно взвешивать продукты?

Правильно взвешивать продукты обязательно, если вы хотите считать калории, чтобы худеть. Неверный подсчет может привести к тому, что вы не добьетесь результатов, даже очень стараясь. Вам будет казаться, что вы потребили 1200 калорий, а на деле окажется, что все 1700. Просто не так взвесили мясо, макароны, крупу. Весы взвешивать продукты лучше выбрать электронные – они точнее.

Читайте также:  Artemis шортики для похудения artemis

Как взвешивать продукты для подсчета калорий?

Взвешивать продукты в сыром или готовом виде? В упаковке или без? Нужно ли сливать жидкость с оливок или зеленого горошка?

Диетологи утверждают, что лучше ориентироваться на энергетическую ценность продуктов без обработки – сухих или сырых.

  • Крупы и макароны взвешиваем в сухом виде (ориентироваться можно на данные с упаковки, но учтите, что при добавлении масла, соуса, калорийность возрастет).
  • Мясо, курицу, рыбу тоже стоит взвешивать в сыром, немытом виде.
  • Овощи и фрукты необходимо сперва чистить, удалять семечки, косточки, сердцевину и только потом взвешивать. Взвешиваем ровно то, что намереваемся съесть – все отходы в мусорку и не учитываются.

Разумеется, все продукты взвешивают без упаковки. С креветок, оливок, кукурузы, горошка, фасоли и других консервов вода и рассол сливаются, если не используются в приготовлении, взвешивается только масса основного продукта, без воды.

Как взвесить продукты без весов?

  • Если это мясо или рыба в упаковке, на которой указан вес, разделите продукт на 2, 3 или 4 равные части (на глаз, но старайтесь максимально точно). Т.е. в пакете 1 кг рыбы, половина содержимого – 500 г. Отделяете и готовите.
  • Крупы легко отмерять стаканами. Для любой крупы легко найти меру в интернете. Например, сколько гречки в стакане 250 мл? Поисковик выдаст ответ – 210 граммов.
  • На овощи, фрукты, купленные в супермаркете даже на развес, обычно наклеиваются стикеры с указанием веса. Если у вас дома нет весов, старайтесь пока ходить именно в такие магазины, а не на рынок. Как считать? К примеру, в пакете 10 огурцов, вес пакета 1 кг, значит, средний вес одного – 100 граммов. Это очень и очень примерные данные, но лучше, чем ничего. А позднее все-таки купите весы.

Как вести подсчет калорий в день: общие рекомендации

Диета с подсчетом калорий подразумевает учет и занесение в дневник всех съеденных продуктов. Даже если отсутствует возможность сделать это точно. Например, калорийность яблока или банана всегда можно посмотреть в интернете, а вес – в чеке, если вы купили его в магазине.

  • Если вам в дорогу, на работу, старайтесь готовить еду и перекусы заранее, упаковывайте в специальные контейнеры или ланч-боксы и берите с собой. Вес известен – калорийность подсчитана (все сделано дома). Осталось съесть и записать. Лучшие ТОП-20 перекусов в этой статье.
  • Если нет возможности приготовить заранее, купите перекус в магазине. В таком случае калорийность и вес будут указаны на упаковке, если это салат или кефир, например. Если упаковки нет, ищите вес в чеке (как мы писали выше). В магазине отдавайте предпочтение полезным и простым салатам и другим блюдам с малым количеством ингредиентов.
  • Обязательно учитывайте калорийность того, что вы пьете, включая лимонады и алкоголь. Исключение можно сделать для газировки без сахара, чистой воды, чая, кофе без добавок. Впрочем, газировкой с подсластителями увлекаться тоже нельзя – она бывает еще вреднее сладкой.

Заносите в дневник съеденное сразу, не надейтесь на отменную память. И обязательно анализируйте: что было лишним, от чего можно лучше в следующий раз отказаться?

Источник

Похудела и похудею ещё. Снова взвешиваю еду: меню на 1216 калорий

Всем привет! Меня по-прежнему зовут Ирина, и на этом канале с 23 апреля 2019 года я пишу о своей борьбе с лишним весом. Меня саму очень вдохновляют и мотивируют успешные истории похудения других людей. Но всегда думаю о том, что было дальше? Что с ними стало после похудения? Они счастливо живут в новом весе и поддерживают его или наоборот, расслабились и снова заплыли жиром?

Моя цель — не просто похудеть любыми путями и средствами, а сохранить новый вес. Это гораздо сложнее, чем похудеть. В какой-то момент ты можешь почувствовать себя победителем и начать нарушать дисциплину. Сначала раз, потом второй, третий. И все, пошло-поехало.

Масса примеров, масса историй.

Это я к тому, что все не так просто. Расфилософствовалась))

Так вот, про вчерашний день, 12.03.20. Готовить особо было некогда. Но я как-то справилась. Опять вышло три приёма пищи без перекусов.

Завтрак . Старый добрый овёс. К нему мед, курага и семечки льна.

Геркулес 45 гр, курага 25 гр, мед 6 гр, семя льна 3 гр. Плюс кружка чая с молоком. Одна = 50 гр молока.

Обед . Хорошо, что накануне, уже валясь с ног, я таки сварила куриную грудку. Больше ничего не смогла))) А ещё у меня оказалась варёная свекла и картошка в мундире. Быстренько изготовила винегрет.

По количеству: свекла 100 гр, картошка 120 гр, яблоко 85 гр, лук 30 гр, огурец маринованный 85 гр, масло 8 гр. Грудка варёная 122 гр. Нехилая вышла порция, но я была голодная и всё смогла)

Читайте также:  2012 для похудения это

Ужин . Очередной салат «из того, что было». Просто окинула взглядом кухню и быстро соорудила салат. Из: грудки, яйца, лука, свежего огурца и пармезана. Плюс заправка йогурт с горчицей.

Получилось вкусно! Я вообще люблю салаты)

Грудка 100 гр, огурец 80 гр, лук 30 гр, яйцо 65 гр, йогурт 30 гр, пармезан 40 гр (половина в салате, половину так съела)

Ну и вечерний чай с молоком 50 гр.

Итого получилось 1216 калорий и БЖУ 108/40/106. Неплохо, но надо чуть больше.

Жду результатов на весах) надеюсь и верю)

Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, если тема похудения вам интересна, чтобы следить за моими результатами и читать статьи про похудение.

Источник

Сколько грамм должна быть порция еды при похудении

Сколько грамм должна быть порция еды при похудении – один из ключевых и наиболее важных вопросов при составлении диеты. Без грамотного определения веса и состава разовой порции, периодичности приема пищи даже самые активные тренировки и большие физические нагрузки не дадут желаемого результата в виде сброшенных лишних килограммов.

На первый взгляд, простая процедура расчета веса и качественного состава разовой порции еды имеет множество нюансов и «подводных камней», о которых пойдет речь в данной статье.

Сколько граммов еды кушать при похудении

Как рассчитать количество граммов на человека в сутки

Для того чтобы узнать вес ежедневного питания, необходимый для нормальной жизнедеятельности организма и избавления от лишних килограмм, нужно выполнить следующие расчёты:

  • Подсчитать дневную норму килокалорий (ДНК), необходимую организму. Для определения значения данной нормы для мужчин и женщин применяют формулу Миффлина-Сан Жеора:

ДНК для мужчин = (9,99×M) + (6,25×H) + (4,92×Age) + 5;

ДНК для женщин = (9,99×M) + (6,25×H) + (4,92×Age) – 161,

где:

  1. M – вес тела, в кг;
  2. H – рост, в см;
  3. Age – возраст, полных лет.
  • Умножить полученную дневную норму калорий на поправочный коэффициент (Ка), учитывающий степень активности человека.

Поправочный коэффициент Ка учитывающий активность человека

Степень активности Поправочный коэффициент, Ка
Сидячая работа, малоактивный образ жизни 1,2
Небольшие физические нагрузки (ежедневная зарядка, пешие прогулки 2-3 раза в неделю) 1,4
Регулярные тренировки (2-3 раза в неделю), подвижный образ жизни 1,6
Активное занятие спортом (ежедневные тренировки), большие физические нагрузки на работе 2
  • Уменьшить полученное значение на 10-20 % – уменьшая дневную норму килокалорий всего на 10-20 %, человек не наносит большого ущерба своему организму и провоцирует его на снижение массы тела и постепенный сброс лишних килограммов. Для вычисления количества суточной нормы килокалорий, необходимой для похудения (ДНК для похудения), полученное в результате двух приведенных выше пунктов значение умножают на 0,9-0,8.
  • Полученные значение килокалорий необходимо разделить на 4-5 приемов пищи, с учетом составленной диеты и энергетической ценности продуктов, входящих в нее, высчитать их массу для каждого приема.

Пример расчета

Исходные данные:

  • Объект – 35-ти летняя женщина весом 70 кг и ростом 165 см (1,65 м), ведущая малоактивный образ жизни (офисный работник).
  • Оптимальный ИМТ – индекс массы тела, равный отношению веса человека к квадрату его роста, для женщин данного возраста равен 22,95.

Расчет:

  • Используя значение оптимального ИМТ (22,95), высчитывается нормальный вес (Мнорм) для такого возраста и роста:

Мнорм= ИМТнорм.× Рост2 = 22,95×(1,65×1,65) = 62 кг.

На заметку. Соответственно, значение избыточного веса составляет 70-62 = 8 кг.

  • Дневная норма калорий (ДНК), высчитываемая по формуле Миффлина-Сан Жеора с учетом коэффициента, учитывающего активность человека (Ка), для такой женщины будет равна:

ДНК=((9,99×70)+(6,25×165)+(4,92×35)-161) × 1,2=2090 кКал.

  • Для похудения без вреда такой женщине в день необходимо уменьшить потребление килокалорий на 20%. Соответственно, дневная норма калорий для похудения (ДНКдля похудения ) для нее будет составлять 2090×0,8=1672 Ккал;
  • Если разделить данную суточную норму на 5 приемов пищи, получается, что за 1 раз эта женщина может употребить в пищу продукты с суммарной энергетической ценностью 334 Ккал. Так, при данном расчете завтрак должен состоять из 150 г. полужирного творога (234 Ккал), чая зеленого без сахара (0 Ккал) и 2 больших апельсинов весом 250-300 гр. (примерно 100 Ккал). Таким образом, употребляемая на завтрак разовая порция в граммах для похудения будет весить всего 400-450 гр.
  • Ежедневное потребление упомянутого выше количества килокалорий и соблюдение диеты позволят избавиться от лишних 8 кг за 1,5-2 месяца, при безопасной для здоровья потере в день 150-200 г. избыточного веса.

Такая простая методика расчета количества пищи без походов к специалистам позволит самостоятельно подсчитать, по сколько грамм нужно есть, чтобы похудеть и не «нажить» себе в результате ненужных болячек в виде расстройств пищеварения и слишком большого сброса веса ниже допустимого значения.

Читайте также:  Вред картошки при похудении

Важно! Для похудения необходима правильно составленная диета, а не голодание. При полном отказе от пищи организм, вопреки ожиданиям многих, не сжигает лишний жир, а в первую очередь истощает мышечную ткань. Это приводит к нарушению многих функций желудочно-кишечного тракта, вызывает уменьшение прочности костных и хрящевых тканей, а в самых запущенных случаях способствует развитию дистрофии и замедлению роста.

Сколько можно съедать за один раз

Вычислить, какие разовые порции должны быть, чтобы похудеть, можно двумя методами:

Порция имеет ограничения

  • С помощью рук (ладоней, кулака, пальцев) – принято считать, что человеческий желудок равен по объему двум его кулакам. Поэтому для того, чтобы в процессе приема пищи его не растягивать и не нагружать, многие меряют разовую порцию именно при помощи кулака, ладони или пальцев рук. Так, например, разовая порция мяса или мясных продуктов должна быть не больше размера ладони без пальцев. Овощи и зелень, употребляемые в салатах или свежем виде за один раз, должны помещаться в двух ладонях, сложенных вместе. Употребляемые в течение одного раза фрукты (апельсины, яблоки, персики) должны иметь объем, равный или немного меньше, чем сжатая в кулак рука. Таким способом можно очень быстро и достаточно точно посчитать то, какое количество определенных продуктов можно кушать за 1 прием.
  • Весовым – данным способом можно определить, какой продукт и в каком точном количестве необходимо употребить в течение одного приема пищи. При этом по приведенной выше методике рассчитывается дневная потребность в килокалориях для похудения, составляется диета 4-5 разового дробного питания, суммарная калорийность отдельных приемов пищи делится между входящими в них продуктами, после чего с помощью табличных данных вычисляется вес отдельных продуктов. Высчитанное количество взвешивают при помощи хороших электронных бытовых весов с точностью до 0,1 гр. Такой способ позволяет съедать ровно столько, сколько было рассчитано. По сравнению с предыдущим, его недостатками являются большие затраты времени на взвешивание продуктов и обязательное наличие достаточно точных весов.

Важно! На вопрос о том, какая порция еды должна быть у взрослого человека для похудения в объемном выражении многие врачи и специалисты-диетологи отвечают – не более 200-250 мл. При таком количестве желудок не перегружается и наиболее эффективно переваривает пищу.

Как часто питаться во время похудения

При похудении нужно питаться дробно, разбивая суточную потребность в еде на 4-5 приемов. Также для нормального функционирования организма в промежутках между приемами пищи необходимо употреблять много жидкости: простой очищенной питьевой воды, зеленого или черного чая без сахара. При этом вся употребляемая пища не должна содержать консервантов, ГМО, вредных для здоровья добавок, усилителей вкуса. Также для того, чтобы худеть, правильное питание необходимо совмещать с физическими упражнениями, походами в тренажерный зал или при недостатке времени с утренними зарядками или пробежками.

Важно! При похудении ни в коем случае нельзя «кусочничать» – есть что-либо после или перед приемом пищи. Такая привычка, больше характерная для маленьких детей, не только сбивает аппетит, но и сводит на нет пользу от диеты. Также при сбросе веса стоит исключить из рациона питания все спиртное (пиво, шампанское, вино), газированные и энергетические напитки, мучное, сладости, полуфабрикаты, фастфуд (гамбургеры, картошку фри, хот-доги и т.д.).

Что съесть на 500 ккал за один день

Очень часто в интернете пользователи забивают в поисковик запрос «что можно съесть на 500 ккал за весь день», при этом сервис выдает очень много результатов с советами о том, как похудеть, потребляя такое небольшое количество калорий, разбив его на 4-5 приемов пищи. Но на практике эти советы не эффективны и вредны для здоровья.

Диета на 500 калорий

Дело в том, что ежедневное питание с подобной энергетической ценностью (500 Ккал) настолько скудно (в 3-4 раза меньше минимальной потребности для поддержания нормального веса и в 1,5-2 раза меньше нормы для похудения), что будет приравниваться организмом к голоданию, со всеми вытекающими последствиями. Так, только 1 неделя подобной «диеты» может привести к возникновению проблем с пищеварением, слабости, вялости, снижению иммунитета, бессоннице, ухудшению эмоционального состояния.

На заметку. Таким образом, рассчитав размер порции для похудения, можно самостоятельно, не прибегая к советам специалистов, быстро и без вреда для здоровья избавляться от лишних килограмм.

Однако при этом увлекаться диетами все же не следует, так как со временем организм привыкает к определенному рациону питания и, чувствуя недостаток энергии, начинает накапливать жиры, расщепляя при этом мышечную ткань, на поддержание которой ему требуется больше энергии. Поэтому идеальным вариантом будет совмещение непродолжительных диет с постоянными тренировками, периодическим пребыванием на свежем воздухе, ежедневными пробежками.

Источник