Меню

Вреден ли квас для похудения



Можно ли пить квас при похудении

Всем привет! С середины мая и до сентября месяца в нашем городе появляются вот такие уличные точки по продаже кваса. А расстояние между ними может быть меньше 200 метров. Ведь так приятно в нашу жару (а средняя температура +38 градусов) встать в тень и выпить прохладного кваса! А уж сколько его продается в магазинах — глаза разбегаются!

Я люблю квас! И помню как он ещё продавался из таких вот бочек:

Настоящий квас очень полезен для организма . В нём содержатся различные витамины (группы В, РР и Е), аминокислоты и микроэлементы (калий, фосфор, железо). Квас улучшает: 1) деятельность ЖКТ, сердечно-сосудистой системы; 2) состояние кожи и волос. А также повышает иммунитет. При этом калорийность кваса составляет в среднем 27 ккал на 100 г, а БЖУ — 0,2/0/5.

Но это относится только к натуральному квасу. В тот, что продается магазинах, часто добавляют различные стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты и т.д. Эти добавки не принесут пользы организму, и уж точно не помогут похудению.

Есть даже квасная диета. Варианты этой диеты существуют разные, обязательно соблюдаем правила: 1) уменьшаем порции еды до 200 грамм; 2) пить до 1,5 л натурального кваса; 3) не употреблять высококалорийную еду. Похудеть можно до 5-6 килограмм за неделю. Но если со здоровьем имеются проблемы, то употребления кваса, а тем более такой диеты, лучше отказаться.

Пример меню на квасной диете:
Завтрак: овсяная каша (или творог), стакан кваса.
1-й перекус: пьём стакан кваса.
На обед — окрошка на квасе.
2-й перекус: 1-2 яблока.
Ужин — порция рыбы или нежирного мяса.

Завтра хочу попробовать сама сделать домашний хлебный квас. Обязательно покажу, что получилось у меня. Пишите в комментариях — любите пить квас? если делали дома сами, то по какому рецепту? Ставьте лайк, подписывайтесь на канал , до новых встреч!

Источник

Можно ли поправиться от кваса. Анализ калорийности

Проблема лишнего веса начинает набирать обороты с каждым годом. Большинство продуктов являются потенциальным источником для набора лишнего веса. Что на этот счёт можно сказать за квас? Способствует ли он набору лишней жировой массы или это миф и выдумка среди людей не несущая научного обоснования?

Опасен ли квас при похудении?

Для решения этой проблемы в первую очередь нужно знать, что его калорийность в среднем составляет на 100 мл. – 25-40 ккал. Эти показатели колеблются в зависимости от входящих в него компонентов.

Чтобы получить больше пользы для организма, необходимо использовать продукт натурального брожения на основании овса, чайного гриба, рожи, риса и т. д., а не магазинных аналогов с большим содержанием сахара, усилителей вкуса и ряда консервантов.

Если выпивать в течение дня не более 250 мл. напитка (1 стакан), то можно не переживать за выбор кваса, но если этот напиток нравится и хочется пить больше, нужно знать более подробно о его разновидностях и калорийности.

Кроме этого, если имеется язва, повышенная кислотность и колиты, квас однозначно ограничить в употреблении.

Овсяный квас

Улучшает нервную систему из-за содержания витамина группы В, снижает концентрацию холестерина, выводит токсины, а клетчатка полезна для пищеварения, но содержит порядка 1,5% алкоголя и не рекомендован детям.

Читайте также:  Упражнения для быстрого похудения ляшек дома

Квас умеренно калориен, для 1 л. напитка используется 160 гр. овса и 40 гр. сахара (8 ч.л.).

Калорийность составляет 30-31 ед. на 100 мл.

Хлебный квас

Содержит повышенное количество минералов и витаминов, улучшает пищеварение, поддерживает иммунитет и защищает зубную эмаль.

Содержание калорий на уровне 27 ед. в 100 мл.

Квас Болотова

Основа приготовления ряд растений, в том числе топинамбур и конский каштан. Ускоряет обмен веществ, нормализует работу желудка и кишечника, помогает избавиться в желудке от полипов. Принимать после общения с врачом, особенно если в состав входит чистотел.

Калорийность порядка 50-53 ед. на 100 мл.

Свекольный квас

Содержит антиоксиданты борющееся с воспалительными проявлениями, повышает гемоглобин и содержание железа, поддерживает упругость кожи. Полезен при гипертоническом заболевании, так как способен понижать давление и расширять сосуды из-за входящего в состав цезия и рубидия.

Не рекомендован при болезнях печени, почек, подагре и пищеварительной системы. Входящая в состав щавелевая кислота может усугубить состояние уже имеющегося артрита.

Калорийность в пределах 45 ед. на 100 мл.

Рисовый квас

Поддерживает обмен веществ, очищает от токсинов вместе со шлаками, снижает в суставах воспаление и помогает регулировать вес.

Из-за содержащегося крахмала не рекомендовано страдающим диабетом и заболевания желудочно-кишечной области. Кроме этого избыточное употребление уменьшает содержания калия, который важен для здоровья сердца.

Калорийность на уровне 44 ед. на 100 мл.

Березовый квас

Редко можно встретить в использовании, он усиливает мочегонные проявления, избавляет от токсинов и шлаков. Несмотря на использование кроме березового сока – изюма и сахара калорийность не высокая.

Калорийность около 25 ед. на 100 мл.

Как употреблять квас при похудении

Не стоит «хлыщить» его литрами, а суточная доза не более 200-250 мл. и обязательно 1,5- л. чистой воды. Исходя из вышеприведенной калорийности, внимание уделить хлебному, овсяному и березовому. Однако к овсу нужно быть внимательным из-за небольшого содержания спирта, особенно если едите за рулём.

Больше о похудении, правильном питании и укреплении здоровья узнаете, став подписчиком канала .

Источник

Можно ли употреблять квас при похудении?

Квас – полезный для организма, вкусный, старинный русский напиток. Обогащен микроэлементами, витаминами, утоляет жажду. Полезен квас при похудении, так как снижает чувство голода, выводит шлаки, пополняет запасы жидкости. Для снижения веса подходят определенные рецепты напитка.

Полезные свойства и возможный вред

Квас помогает похудеть. Не только в этом заключается польза. Он имеет богатый состав витаминов, минералов. Витамины группы В делают его результативным средством в борьбе со стрессами, благоприятно влияют на волосы, укрепляя их, обеспечивая природный блеск, здоровый вид. Квас устраняет усталость, раздражительность. Утоляет жажду в летнюю жару, придавая человеку новых сил.

Продукт укрепляет зубы, кости, ведь содержит много кальция. Витамин Е, РР устраняет небольшие морщинки, делает лицо на оттенок светлее.

Настой бодрит, активирует пищеварительные процессы. Ученые уверены — если употреблять его, возобновится баланс жидкостей в организме. Напиток действует на желудок аналогично кефиру – поддерживает хорошую микрофлору, уничтожает плохую. Поэтому представляет собой хорошее профилактическое средство от расстройств кишечника.

Читайте также:  Что есть при 30 дневном курсе похудения джилиан майклс

Благодаря большому количеству витамина С напиток применяется при лечении повышенного артериального давления. Постоянное употребление способствует своевременному очищению кровеносных сосудов, выведению холестерина. Такая особенность позитивно сказывается на состоянии сосудов, сердца.

Врачи уверены, что входящие в состав дрожжи, помогают легче переносить недомогания людям, болеющим диабетом, страдающим патологиями поджелудочной железы.

Настой хранит и «подводные камни». Квас хлебный запрещен тем, у кого обнаружены онкологические болезни, язвы, гастрит, заболевания печени, почечные недомогания, подагра.

Женщинам, вынашивающим малыша, рекомендуется пить его ограниченными порциями. Запрещено употреблять детям, не достигнувшим трехлетнего возраста, мамам в период лактации.

Калорийность

Среднее количество калорий на 100 грамм составляет 25-35. Эта порция содержит пять г углеводов, 0,2 г белков, не имеет жиров. Гликемический индекс ста г продукта составляет 30 — он стимулирует аппетит, провоцирует колебания показателей инсулина, сахара в крови, что повышает массу тела.

Калорийность зависит от происхождения: сто грамм хлебного настоя содержит 27 ккал. Аналогичная порция свекольника обладает 67 ккал; березового – 30 ккал. Наиболее калорийным является овсяное лакомство – 300 ккал на сто граммов.

Можно ли квас на диете?

Пониженная калорийность вкупе с пищевой ценностью разрешает говорить о том, что можно пить настой на диете. Он поможет скорректировать фигуру, даже если не придерживаться диетического питания. Чтобы сбросить лишний вес, пейте на голодный желудок утром, вечером и в любой момент в течение дня.

Сидя на диете, рекомендуется употреблять свекольный напиток либо тот, который приготовлен по рецепту Болотова из молочной сыворотки. Если любите овсяный, его разрешается выпивать не больше ста миллилитров.

Какой квас лучше использовать для снижения веса и очистки организма?

Нельзя однозначно сказать, какой напиток стоит применять для похудения, очищения организма. Каждый имеет полезные вещества, способствующие снижению веса, выведению токсинов, шлаков. Хорошим вариантом является овсяный. Его следует пить 14 дней. За это время станет заметной потеря килограммов, улучшатся процессы пищеварения. Если будете пить его один месяц, потеряете четыре-пять килограммов.

Если хотите похудеть, пейте свекольный квас, отличающийся преимуществами:

  • нормализует вещественный обмен;
  • очищает кишечник;
  • выводит холестерин;
  • расширяет сосуды.

Разрешается пить не больше пяти стаканов. Для очищения организма, похудения подходит лимонный, имбирный, рисовый квас.

Домашние рецепты

Решившись использовать вкусность для похудения, делайте ее самостоятельно, а не покупайте готовую. Она содержит добавки, ароматизаторы, консерванты, которые вредны для здоровья. Приготовление домашнего напитка займет мало времени, не требует сложных действий. Рецепт подбирайте исходя из личных вкусов.

Классический хлебный

Многие любят употреблять классический хлебный. Домашний хлебный квас делается так: мелко нарежьте, подсушите в духовом шкафу полбуханки Бородинского хлеба. Сделайте раствор. Растворите в теплой воде сахар, пакетик дрожжей. На один стакан жидкости берется столовая ложка сахара.

В получившийся сироп положите сухари, выдержите смесь на протяжении двух-трех дней в теплом месте. Процедите готовый состав, чтобы извлечь мякоть. Храните в прохладном месте. По желанию можете добавить изюм, мяту. Ингредиенты придадут напитку резкости, сделают аромат насыщеннее.

Свекольный

Выводит из организма токсины, замедляющие процессы обмена. Рецепт кваса для похудения такой:

  • снимите со спелой свеклы кожу, вымойте, нарежьте большими кубиками;
  • заполните ими половину трехлитровой банки, залейте до конца холодным кипятком;
  • оставьте банку на четыре-пять дней;
  • по прошествии этого времени процедите настой, подсластите его четырьмя ложечками меда.
Читайте также:  Можно ли есть мятую картошку при похудении

Мед разрешается заменить сахаром. Следите, чтобы на поверхности жидкости не появлялась плесень. Заготовку храните в холодильнике.

Овсяный

Овсяный квас – наиболее распространенный, простой в приготовлении вариант. Для приготовления существует три способа.

Классический: залейте стакан овсяных хлопьев водой. Додайте сахар, исходя из расчета одна ложка на каждые 260 мл жидкости. Закройте емкость, поставив в проветриваемое темное место на два-три денька, пока на поверхности не появится пленка. Образовавшуюся пленку удалите, все слейте, набухшие хлопья повторно залейте сладким сиропом. Через четыре дня квас будет готов. Имеющаяся закваска используется десять раз.

С корицей: делается аналогично традиционному рецепту, только кроме хлопьев, в посуду кладется 0,5 ч.л. пряности.

Ржаной квас: засыпьте в емкость хлопья, раскрошенный кусок черного хлеба. Сделайте сладкий раствор (на 250 мл воды одна ст. л. сахарного песка), влейте в банку. Закройте ее, настаивайте до появления пленки в затемненном месте. Убрав образование, долейте жидкости, оставьте на 45 часов.

Рисовый

Рецепт пользуется такой же популярностью, как и овсяный. Сделайте сладкий сироп: возьмите нужное количество воды, на каждый стакан добавьте сахара (5-6 ч.л.). Полученной жидкостью залейте рис с изюмом. Настаивайте четыре денька при комнатной температуре. После этого отцедите рис.

Храните в холодильнике. Чтобы он получился вкуснее, добавьте к рису мед, лимон. Настаивается два дня, затем процеживается, хранится в холоде.

Пикантности придаст цедра, имбирь. Смешайте рис с имбирем, положите зерна кардамона, натертую кожицу лимона. Залейте компоненты минералкой. Поставьте все на двое суток в тепленькое помещение. Удалите гущу после того, как будет готова настойка. Добавьте по щепотке ванили и корицы перед употреблением.

Ячменно-солодовый

Квас из ячменного солода делается дольше. Для приготовления нужны компоненты:

  • 250 г ячменного солода;
  • 0,5 кг ржаной муки;
  • 4,5 л воды;
  • 1 ч.л растительного масла;
  • 200 гр. сахара;
  • 10 г сухих дрожжей.

Измельчите в блендере ячменный солод, смешайте с мукой. Добавьте 500 миллилитров воды, замесите густое тесто. Создайте колобок из получившейся массы.

Смажьте маслом жаропрочную емкость, положите туда тесто. Разогрейте духовку до 70 градусов, поставьте в нее колобок, выпекайте не меньше часа. Поднимите температуру в духовке до 180 градусов, продолжайте выпекать тесто еще 45 минут.

Достаньте колоб, остудите его, порежьте на четырехсантиметровые кусочки. Разложите их по противню, выпекайте полчаса при температуре 180 градусов. Достаньте сухарики, остудите.

Пока сухари будут остывать, приготовьте сироп, разведя сахар в теплой водичке. Взвесьте 300 г солодовых сухариков, добавьте их в раствор, всыпьте дрожжи. Прикройте посудину, дав доступ воздуху. Оставьте состав на сутки.

Разлейте молодой напиток в пластиковые бутылки, закройте крышечками. Оставьте на два-три часа при комнатной температуре. За это время бутылки отвердеют, наполнившись углекислотой. Переложите тару в холод. Ячменно-солодовый квас созреет на следующий день.

Заключение

Питье положительно влияет на организм,содействуют похудению. Но даже перед употреблением безвредного продукта рекомендуется посоветоваться с врачом. Запомните: похудеть с помощью кваса удастся, если будете заниматься физическими нагрузками.

Источник

Adblock
detector