Меню

Базилик полезные свойства при похудении



Базилик для похудения: учимся правильно употреблять листья и семена в диетических блюдах и напитках

Практически все специи и приправы обладают жиросжигающими свойствами. Чаще всего они готовятся из лекарственных растений, которые можно активно применять не только как средства народной медицины, но и в борьбе с лишними килограммами. Нужно лишь знать, какие именно из них отличаются наибольшей эффективностью и как правильно их готовить.

В частности, для похудения можете смело использовать базилик, обладающий сладковато-терпким вкусом и целым набором ароматов — карамельным, лимонным, гвоздичным, перечным.

Полезные свойства

Базилик является не просто пряностью и специей — это лекарственное растение, полезные свойства которого определяются его химическим составом:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамин P;
  • гликозиды;
  • дубильные и минеральные вещества;
  • камфора;
  • провитамин A;
  • сапонины;
  • эфирные масла.

Оказывая комплексное воздействие на разные системы организма, эти вещества позволяют использовать базилик в народной медицине для лечения следующих заболеваний:

  • бронхиальная астма;
  • воспаление почек и мочевого пузыря;
  • гастрит, колит, пиелит;
  • гипотония;
  • кишечные и печёночные колики, метеоризм;
  • коклюш;
  • лихорадка;
  • неврозы, головная боль;
  • простуда и насморк.

Так что, если вы страдаете одним из перечисленных недугов, попутно с похудением вы можете и здоровье поправить.

Чтобы использовать это чудо-растение для снижения веса, не нужно изобретать диеты, искать хитрые рецепты, подсчитывать калорийность еды. Просто добавляйте его в диетические блюда. Для этой цели берите не только семена, но и листья.

Низкокалорийная специя позволит избавиться от лишних килограммов, не переживая о здоровье, ведь базилик:

  • является природным абсорбентом, т. е. эффективно устраняет вредные вещества (токсины, шлаки, холестерин);
  • обладает лёгким мочегонным эффектом, если использовать напитки из его семян;
  • оказывает стимулирующее действие на органы ЖКТ, улучшая пищеварение, которое начинает работать на расход калорий, а не откладывание жиров про запас;
  • ускоряет метаболизм.

С ним вполне возможно сбросить 3-4 кг за неделю. Не ожидайте результатов в первые дни, потому что организму нужно будет привыкнуть к новому продукту. Но как только адаптация произойдёт, вес будет заметно уходить.

Происхождение названия. Слово «базилик» в переводе с греческого означает «царский, королевский». По мнению древних греков, только сам царь мог собирать урожай этой травы золотым серпом.

Противопоказания

В больших дозировках раздражающе действует на различные органы.

  • беременность;
  • гипертония;
  • индивидуальная непереносимость;
  • инфаркт миокарда;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • сахарный диабет;
  • тромбофлебит;
  • эпилепсия.

Перед тем, как активно использовать его с целью похудения, желательно проконсультироваться с врачом при наличии одного из противопоказаний. Иначе обострение уже имеющихся заболеваний с целым набором побочных эффектов вам гарантировано.

Другие названия. В разных источниках базилик может значиться под такими именами, как pеган, pайхон, pейхан, pеан или душистые васильки.

Рекомендации

Чтобы извлечь из растения максимум пользы, придерживайтесь следующих рекомендаций.

  1. Не покупайте семена в магазинах, торгующих посадочными материалами, так как они обработаны удобрениями.
  2. Результат похудения можно улучшить, если совмещать употребление специи с физическими нагрузками. Но изматываться до полного истощения не нужно — будет достаточно зарядки.
  3. Употреблять лучше в свежем виде.
  4. Если рецепт предполагает тепловую обработку, базилик нужно добавлять в блюдо в самом конце, чтобы он мог сохранить больше витаминов.
  5. Листья в измельчённом виде кладут в салаты, можно тушить с овощами, добавлять к бутербродам. Так как они с мятой — дальние родственники, то веточку можно даже заваривать в чае.
  6. Самым эффективным в плане похудения является чай и другие напитки, основу которых составляют семена базилика.
  7. Продукт нельзя принимать в чистом виде и в большом количестве. Веточка выходит примерно на 12 гр, диетологи рекомендуют съедать не более 30 гр такой зелени в сутки — и только в составе диетических блюд.
  8. Суточный объём рекомендуемой жидкости из семян — не более 400 мл. Желательно принимать по 100 мл спустя полчаса после приёма пищи. Не до него, потому что у этой специи есть одно нехорошее для похудения свойство — возбуждать аппетит.
  9. Максимальный курс — не дольше 3 недель. Вернуться к нему можно только спустя месяц.
Читайте также:  Еда для перекуса для похудения

Надумали что-то изменять в этой схеме — лучше посоветуйтесь с диетологом. Не забывайте, что любая пряность оказывает колоссальное влияние на пищеварение и кровообращение — две важнейшие системы организма. И любая стрессовая нагрузка на них чревата неприятностями.

С миру — по нитке. Редкое итальянское блюдо обходится без базилика. Он идеально сочетается с помидорами.

Рецепты

Данное растение получило свою популярность в составе песто (итальянского соуса), но включать это блюдо в рацион на время похудения не стоит, потому что его калорийность зашкаливает — в нём целых 454 ккал! Для сравнения: в листьях базилика всего 24 ккал. Так что подыскивайте более диетические рецепты.

  • Классический рецепт чая

Тонизирующий, жиросжигающий, улучшающий пищеварение чай из базилика усилит эффективность любой диеты. Для его приготовления необходимо промыть 50 гр зелени, обобрать с веточки все листья. Ополоснуть их сначала — кипятком, потом — под струёй холодной проточной воды. Высушить. Поместить в керамический маленький чайничек, залить 500 мл горячей, почти кипящей воды. Плотно закрыть. Настаивать 20 мин.

У вас должен получиться напиток насыщенного и очень необычного зеленовато-фиолетового оттенка. Весь этот объём необходимо выпить за 1 день.

  • Тонизирующий напиток

10 гр семян залить 100 мл тёплой воды, размешать. Настаивать 5-10 мин. За это время они должны набухнуть. Добавить 100 мл натурального сока или йогурта и выпить. Идеальный завтрак для похудения!

В разных ёмкостях поварить 5 мин 2 цуккини и 250 гр стручковой фасоли, охладить. Очистить 1 болгарский перец от семян, нашинковать соломкой. Измельчить 2 зубчика чеснока, смешать с 50 гр листьев базилика. Нарезать кружочками 2 помидорки черри. Всё перемешать, сдобрить специями. Соль нежелательна.

Смешать следующие продукты: 20 гр тёртого имбирного корня, сок 1 лимона, 4 веточки базилика, стакан воды, 10 гр сухих дрожжей. Смесь вылить в 2-ухлитровую пластиковую бутылку. Оставить на сутки при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник ещё на день.

Если вы раньше не пробовали добавлять базилик в блюда как пряность, никогда не поздно начать. Правда, процесс похудения предполагает его употребление в достаточно больших количествах, поэтому не забудьте проверить, нет ли у вас аллергии. Если он придётся вам по вкусу, сдабривайте блюда во время соблюдения диеты — и её результаты будут улучшены, по крайней мере, вдвое.

Источник

Как употреблять семена базилика, чтобы быстро похудеть?

Почти все специи в той или иной степени обладают жиросжигающими свойствами. Отдельно можно выделить базилик, набирающий все большую популярность среди худеющих.

Читайте также:  Бразильский каштан для похудения

Полезные свойства базилика

С базиликом каждый человек сталкивался хоть раз при готовке повседневной пищи. Он является отличной приправой, делающей вкус приготовленных блюд ярким и изысканным. Семена базилика нередко употребляют в составе первых блюд и салатов. В качестве приправы базилик является просто незаменимым благодаря своему уникальному аромату и совместимостью с другими всевозможными пряностями.

Помимо вкусовых и ароматных качеств, базилик обладает немалым перечнем лечебных свойств:

  • укрепляет память;
  • успокаивает нервную систему;
  • устраняет головную боль;
  • лечит от простуды;
  • помогает организму бороться с бронхитом;
  • восстанавливает мочеполовую систему;
  • налаживает работу желудочно-кишечного тракта.

Таким образом, улучшая качества различных блюд с помощью базилика, попутно можно вылечить и некоторые заболевания.

Источниками этого растения являются большинство стран Азии, а в нашей местности чаще всего встречаются два вида базилика: опаловый и душистый. Листья опалового имеют красивый темно-фиолетовый окрас, а душистый базилик – ярко-зеленого цвета и обладает приятным запахом.

В диетологии особую ценность имеет именно семя этого растения.

Польза для похудения

С недавних пор семена базилика стали использовать для похудения. И хотя научного подтверждения тому, что они действительно способствуют снижению веса, нет, эти семена обладают рядом полезных для худеющего организма качеств.

  • Во-первых, они обладают способностью набухать в жидкости, тем самым притупляя чувство голода. В этом они похожи на семена чиа, которые являются уже более изученными в борьбе с лишними килограммами и их эффективность подтверждена.
  • Во-вторых, в семени базилика содержится очень малое количество калорий. На одну столовую ложку приходится всего 20 калорий. Кроме этого, в таком количестве продукта содержится 2 грамма белка, 0,5 грамма жира и 4 грамма углевода.

Эффективно похудеть с помощью этой низкокалорийной пряности помогают и следующие ее свойства:

  1. Мочегонный эффект. Он мешает накапливаться лишней жидкости в организме, устраняет отеки, тем самым уменьшая объемы и вес. Лучше всего для этого употреблять чаи на основе семени базилика.
  2. Стимулирует процессы пищеварения, мешает откладыванию жировых отложений, усиливает расход поступающих в организм калорий.
  3. Ускоряет обмен веществ.
  4. Способствует быстрому и эффективному выводу холестерина, различных шлаков и токсинов и других вредных веществ из организма.

Рецепты для похудения

Чтобы использовать базилик для снижения веса, необязательно придумывать какие-то сложные рецепты и составлять хитрый рацион.

Существует немало рецептов блюд с использованием базилика. Большинство из них – очень вкусные, но довольно калорийные. Для похудения же лучше обратить внимание на легкие и полезные варианты приготовления пищи и напитков.

Диетический напиток

Для приготовления этого продукта нужно взять 1 чайную ложку семени базилика и залить 100 мл теплой воды. Полученную смесь хорошо размешать и дать настояться примерно 5 минут. Семя в воде должно хорошо разбухнуть и увеличиться в размере. Если это произошло, в полученную жидкость следует добавить сок или йогурт.

Такой напиток будет не только вкусным, но и полезным, отлично подойдет на завтрак и позволит долго чувствовать сытость.

Для его приготовления нам понадобятся листья базилика. 50 грамм листьев нужно обдать кипятком, после чего промыть холодной водой, высушить, сложить в заварочный чайник и залить 0,5 литрами горячей воды. Закрыть крышкой, дать настояться 20 минут, после чего можно пить. Такой чай отлично тонизирует организм и улучшает процесс пищеварения.

Читайте также:  Вред желтка для похудения

Пудинг

Для тех, кто очень хочет похудеть, но не может отказаться от десертов, как нельзя кстати подойдет рецепт вкусного и полезного пудинга из семени базилика. Необходимо взять 3 столовые ложки семени, 250 грамм миндального, кокосового или обычного коровьего молока и два любых фрукта. Базилик залить молоком и подождать полчаса, пока смесь набухнет. Подготовить стакан или другую желаемую емкость, на ее дно нарезать первый фрукт, например, банан. Сверху налить разбухшую молочную смесь, на нее выложить другой фрукт, например, манго. Готовое блюдо можно посыпать корицей. Такой пудинг получается очень красивым и вкусным и при этом вполне диетическим.

Можно не готовить специальные блюда, а просто посыпать семенами базилика разные овощные и фруктовые салаты, добавлять в йогурты и каши. При этом можно не переживать насчет увеличения калорийности блюд.

Полезные советы

Чтобы получить от семян базилика максимум пользы, нужно придерживаться некоторых правил:

  1. Не стоит покупать семя базилика в магазинах, которые торгуют семенами для посадки. Для быстрого роста их обрабатывают специальными химикатами, которые способны нанести вред организму.
  2. Лучше всего употреблять семена в свежем виде, но если в рецепте указано, что должна быть тепловая обработка, то семя можно добавить в конце приготовления блюда. Так оно сохранит максимум полезных веществ в своем составе.
  3. Готовые продукты для похудения лучше всего выбирать на основе именно семян базилика, так как эта часть растения обладает наибольшей эффективностью в снижении веса. Лучше всего, если это будут чаи на основе семян.
  4. Рекомендуется употреблять не больше 400 мл чая на основе семян в сутки. Прием жидкости должен происходить спустя 30 минут после еды. До принятия пищи пить такой чай не рекомендуется, поскольку на голодный желудок это растение способно усиливать чувство голода.
  5. Максимальный курс приема средств для похудения на основе семян базилика – 3 недели. После этого должно пройти не менее месяца, чтобы приступить к следующему.
  6. Чтобы добиться хорошего результата, необходимо совмещать прием семян с физической нагрузкой. Не нужно доводить организм до истощения, достаточно проводить хотя бы ежедневную зарядку.

Противопоказания

Если вы решили употреблять базилик для того, чтобы похудеть, желательно проконсультироваться с врачом, так как семена этого растения могут оказывать раздражающее действие на некоторые внутренние органы.

Противопоказаниями к применению семян базилика в целях похудения являются такие факторы:

  • гипертоническая болезнь;
  • сахарный диабет;
  • эпилепсия;
  • беременность;
  • тромбофлебит;
  • болезни сердца;
  • аллергия и индивидуальная непереносимость.

Если пренебречь консультацией с врачом, то в течение некоторого времени после начала приема семян базилика можно получить обострение уже имеющихся хронических заболеваний.

Также стоит обратить внимание на то, что данная пряность оказывает весьма сильное воздействие на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы, поэтому употребление базилика не должно быть бесконтрольным.

Тем, кто ищет комфортные и безопасные способы снизить вес, вполне могут помочь семена базилика для похудения. Важно лишь разобраться, как правильно их употреблять без риска для здоровья.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Источник