Рулетики из телятины

Рулетики из телятины

Понадобится:

- отбивные из телятины
- помидоры (450 г)
- зеленые оливки (5 шт)
- сыр моцарелла (125 г)
- красное вино (150 мл)
- яйцо (1 шт)
- панировочные сухари, растительное масло, каперсы (по 2 ст.л)
- рубленный базелик ( 2 ст.л)
- сельдерей (2 стебля)
- рубленный миндаль (60 г)
- чеснок (2 зубчика)
- лавровый лист, соль, черный перец

Указанное количество ингридиентов на 4 порции.

Приготовление:

1) отбивные из телятины поперчить и посолить

2) сыр натереть

3) чеснок и оливки измельчить

4) перемешать сыр, оливки, чеснок, панировочные сухари, миндаль, базилик, каперсы и яйцо.

5) всю эту смесь посолить, поперчить, выложить на мясо

6) свернуть рулетиками и закрепить зубочистками

7) рулетики из телятины со всех сторон обжарить в масле

8 ) сельдерей мелко порезать и добавить к мясу

9) залить красным вином, добавить лавровый лист и тушить минут 5-10

10) добавить помидоры порезанные кубиками и тушить еще 30 минут

Очень вкусные получаются рулетики из телятины. При подаче можно украсить зеленью.

Калорийность на 100 г готового продукта - 102 ккал

Количество баллов по Кремлевской диете - 12 у.е.( это в одной порции)

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажи друзьям!


Оставить комментарий
Имя (Обязательно)
Почта (Не будет опубликовано) (Обязательно)

  1. как же аппетитно эти рулетики из телятины выглядят!!))

  2. Спасибо! за интересный и вкусный рецепт.

  3. ДМИТРИЙ:

    попробуем…..

Контакты: slimledi@gmail.com

Все права защищены. © 2016 SlimLedi